Campuran (mixtures) adalah terdiri daripada dua atau lebih bahan (substances) yang digabungkan secara fizikal (combined physically), contohnya, dengan mengacau (stirring).
Bahan-bahan di dalam campuran tidak bersatu (do not unite) oleh tindak balas kimia. Jadi, komponen-komponen di dalam campuran boleh dipisahkan dengan secara fizikal (physical means).
Campuran homogen (homogenous mixture) terbentuk apabila bahan dicampur dengan sama rata dan identiti setiap bahan tidak dapat dikenal pasti dengan mudah. Contohnya, larutan garam biasa dan minuman ringan.
Campuran heterogen (heterogenous mixture) terbentuk apabila bahan boleh dikenal pasti dengan mudah. Contohnya, udara.
Keterangan di bawah menunjukkan beberapa jenis campuran serta komponennya.
- Udara
Komponen: Nitrogen, oksigen, karbon dioksida, gas lengai (inert gas), habuk, mikroorganisma, wap air.
- Tanah
Komponen: Air, pasir, tanah liat, tanah gambut, kerikil, humus.
- Air laut
Komponen: Natrium klorida, air, magnesium, kalsium, oksigen.
- Air limau
Komponen: Garam, gula, limau.
- Jeruk buah-buahan
Komponen: Buah-buahan, garam, gula, cuka air.
- Kari
Komponen: Santan kelapa, gula, garam, rempah, serbuk cili.
- Makanan ringan
Komponen: Garam, gula, perisa, pewarna, pengawet.
- Darah
Komponen: Hormon, sel darah, nutrien, mineral, air, plasma, oksigen.
Bahan yang terdapat di dalam suatu campuran boleh dipisahkan secara fizikal dengan menggunakan proses-proses berikut:
- Penurasan (Filtration)
- Pengayakan (Sieving)
- Penyejatan (Evaporation)
- Penyulingan (Distillation)
- Kromatografi (Chromatography)
- Pengekstrakan (Extraction)
- Menggunakan magnet (Using a magnet)
- Pemendakan (Precipitation)
Campuran boleh bertukar kepada suatu sebatian dengan cara pemanasan (heating). Sebagai contoh, serbuk besi (ferum) dan sulfur membentuk suatu sebatian yang dipanggil ferum (II) sulfida apabila ianya dipanaskan.
No comments:
Post a Comment